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【6本～送料無料】ニコシア コントラーダ モンテ ゴルナ エトナ ビアンコ ヴェッキエ ヴィーティ 2019 白ワイン イタリア 750ml｜トスカニー　イタリアワイン専門店白ワイン

エトナ南東斜面の最良区画「モンテ ゴルナ」の古樹カリカンテで造る長熟白！ まろやかな酸味と綺麗なミネラルが層を成す芳醇な味わい コントラーダ モンテ ゴルナ エトナ ビアンコ ヴェッキエ ヴィーティ ニコシア Contrada Monte Gorna Etna Bianco V.V. Nicosia 商品情報 エトナで100年以上もワイン造りを続けるニコシアが、南東斜面にある最良区画「モンテゴルナ」の古樹カリカンテとカタラットで造る長熟エトナビアンコ！1年間のバリック熟成と、長い瓶熟成を経て造られる芳醇な果実味とまろやかな酸と美しいミネラルが重なり合う、豊かな味わいがお楽しみ頂けます！ エトナ山南東斜面、標高700～750mに広がるコントラーダ「モンテ ゴルナ」 モンテゴルナは、エトナ山が山腹噴火した際にできた旧火口です。カターニャの方言で「Ripiddu」と呼ばれる火山岩を主体とする土壌。非常に水はけが良く、カリウムを豊富に含みます。標高700-750mの高地に位置し、昼夜の寒暖差が大きく葡萄栽培に非常に適した環境です。 芳醇な果実味、幾層にも重なるまろやかな酸味と綺麗なミネラルの調和 モンテゴルナの区画の古樹カリカンテとカタラットから造られます。ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークバリックで12か月間以上熟成。長い瓶熟成を経てリリースされます。 光沢のある濃いイエローゴールドの外観。完熟したパイナップルや洋梨などのふくよかな果実香と蜂蜜やバニラカスタード、フリントなどの香り。口中でも芳醇なトロピカルフルーツの香りが広がり、円やかな酸味ときれいなミネラル感がバランス良く広がります。長期熟成させるにふさわしい、素晴らしいエトナビアンコです。 生産者情報 ニコシア Nicosia 100年以上にも及ぶ「伝統」と「技術」を両立させたコストパフォーマンスに優れた「ニコシア」 ニコシアの歴史は、エトナ火山の東側にて1800年代に始まりました。エトナ周辺では大昔から葡萄が栽培され、最盛期には標高1500ｍまで葡萄畑があったそうです。エトナの農民は苦労しながら険しい斜面にテラス式の畑を切り開きその努力の結果、エトナは1968年にシチリアで初めてDOCに認定されました。 醸造責任者のマリア カレッラ 地元シチリア出身の女性醸造家。ミラノ大学を卒業。その後は様々なワイナリーで経験を積み2008年2月よりパレルモ地区の試飲員会より委員長に任命されております。特にシチリアの土着品種の醸造には定評があり女性ならではの繊細な感覚で各品種の特性を表現し注目を集めている一人です。 非常に清潔感のある造りの醸造所 ニコシアは100年以上にも及ぶ伝統と、その間に培われた技術の進歩を両立させコストパフォーマンスに優れたシチリアワインを産み出すことに定評があります。醸造所は非常に清潔感のある造りで、近代的なステンレスタンクや除梗機の他、大樽やバリックが綺麗に並んでいます。この長い伝統を持つエトナを、様々な人々に知ってもらう為にエトナワインの博物館をワイナリー内に建設しました。 「エトナの伝統に深く根を張りながら、現代的なテクノロジーを両立」 ニコシアは110年の長い歴史があるカンティーナでワインのコストパフォーマンスは非常に高い。ゲーテの言葉を借りると、「根と翼」と言えるカンティーナだ。何故ならエトナの伝統に深く根を張りながら、現代的なテクノロジーを両立させて未来に羽ばたくようなカンティーナだからだ。エトナの東南側にある古い火口付近に畑を所有し、2002年から溶岩で作られた段々畑の修復を始めており現在は6ヘクタール分が植え替えられた。（『IL MIO VINO ALMANACCO』より掲載文抜粋）

Contrada Monte Gorna Etna Bianco V.V. Nicosia ニコシア （詳細はこちら） 光沢のある濃いイエローゴールドの外観。完熟したパイナップルや洋梨などのふくよかな果実香と蜂蜜やバニラカスタード、フリントなどの香り。口中でも芳醇なトロピカルフルーツの香りが広がり、円やかな酸味ときれいなミネラル感がバランス良く広がります。長期熟成させるにふさわしい、素晴らしいエトナビアンコです。モンテゴルナの区画の古樹カリカンテとカタラットで造る長熟タイプのエトナビアンコ。ステンレスタンクで発酵後、フレンチオークバリックで12か月間以上熟成。長い瓶熟成を経てリリースされます。 750ml カリカンテ、カタラット イタリア・シチリア エトナDOC 白 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィントナーズ

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